Recette de petits sablés [C'est mercredi !]

C'est mercredi ! Et pour passer un moment gourmand avec vos loulous, je vous propose une recette de petits sablés, à préparer et à déguster en famille. 

Pour vos petits sablés maison, il vous faut :

• 260g de farine
• 120g de sucre
• 75g de beurre
• 1 œuf et un jaune d’œuf
• une pincée de sel

Commencez par faire ramollir votre beurre au micro-onde. Puis ajoutez-y l’œuf et ensuite le sucre.

Incorporez la farine petit à petit, ainsi que la pincée de sel, jusqu'à obtenir une boule de pâte lisse qui ne colle pas.

Étalez la pâte avec un rouleau pour qu'elle ait une épaisseur de 5 mm.

Préchauffez le four à 180°C.

Ensuite, c'est l'étape préférée du Crapaud : découpez vos biscuits à l'emporte-pièce et placez-les sur plaque recouverte de papier à cuisson. Les enfants adorent créer des formes ! 

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les biscuits avec le jaune d’œuf.

Laissez cuire environ 8 min (à surveiller suivant la puissance de votre four).

Et voilà le résultat ! 

Petits sablés validés et approuvés par le Crapaud et toute la famille !

A vous de jouer :)

C'est aussi ma participation aux Mercredis Gourmands d'Anne-Laure T !

Et j'ai trouvé la recette chez Maman@home par ici : Mes petits sablés moelleux